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株元へ土を寄せて、葉鞘部を白く長く育てて収穫します。 青ネギ（葉ネギ、万能ネギ） 緑の部分が長く枝分かれしていて、葉の先まで食べられるネギ。刻んで薬味などとして食します。「九条ネギ」などが有名。 土寄せの必要がないので、プランターなどでも簡単に栽培できます。 似たもの�家庭菜園・ ねぎ・九条ねぎ 栽培時期一覧 野菜の種類 とまと ねぎ 枝豆 じゃがいも 生姜 ピーマン きゅうり おくら にんにく ねばり芋 さつまいも 大根 玉葱 えんどう 大葉（青じそ) ブロッコリー 旺盛に分けつする「九条太葱」や「浅黄系九条葱」がオススメの品種です。小ネギとして利用するなら、夏の暑さに強い「小夏」や秋から春どりの「小春」がよいでしょう。今回は中サイズの「中ネギ」の育て方を中心に葉ネギの栽培法をご紹介します。 種まき 6月(定植8月) プランターに条 1 九条ネギ 収穫